|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluation of multi blade shear (MBS) for determining texture of raw and cooked broiler breast fillets with the woody breast myopathy |
| Auteur: |
Zhang, Jian Zhuang, Hong Bowker, Brian Stelzleni, Alexander M. Yang, Yi Pang, Bin Gao, Yue Thippareddi, Harshavardhan |
| Verschenen in: |
Poultry science |
| Paginering: | Jaargang 100 () nr. 6 pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |