|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 94 van 116 gevonden artikelen
| Titel: |
Optimizing decolorization and deodorization to remove pigments and fishy odors while preserving antioxidant activity in Asian swamp eel (Monopterus albus) hydrolysate |
| Auteur: |
Wang, Xiao Liu, Hongru He, Hui Luo, Xinyu Yang, Hang Bhullar, Khushwant S. Chen, Bingjie Su, Di Zhao, Tiantian Zhou, Wenzong |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 28 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 94 van 116 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |