|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 82 van 165 gevonden artikelen
| Titel: |
Hydrocolloid addition improves the textural quality of freeze-dried restructured strawberry blocks by regulating pore structural properties |
| Auteur: |
Wang, Haiou Hu, Jiaqi Sun, Xiyun Xiao, Hongwei Wu, Huichang Liu, Wuyi Zhou, Feng Wu, Yulong Zhang, Honglin Gao, Xuemei |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 27 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 82 van 165 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |