|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 56 van 165 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of hot air drying on muscle quality, volatile flavor compounds, and lipid profiles in sword prawn (Parapenaeopsis hardwickii) based on physicochemical, GC-IMS, and UHPLC-MS/MS-based lipidomics analysis |
| Auteur: |
Zheng, Wenxiong Yang, Ronglin Shui, Shanshan Zhan, Feili Wang, Lucheng Lu, Rui Benjakul, Soottawat Zhang, Bin |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 27 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 56 van 165 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |