|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 138 van 165 gevonden artikelen
| Titel: |
Soy protein isolate-chitosan complex condensate: Phase behavior, structure and functional properties |
| Auteur: |
Li, Xiongzhi Hu, Chun Zhang, Hailong Han, Lijuan Zhang, Weinong He, Junbo |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 27 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 138 van 165 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |