|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 128 van 165 gevonden artikelen
| Titel: |
Protein oxidation and its effect on functional properties of livestock products during the processing and storage: A review |
| Auteur: |
Wang, Jiamei Wu, Na Yao, Yao Chen, Shuping Xu, Lilan Zhao, Yan Tu, Yonggang |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 27 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 128 van 165 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |