|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 123 van 165 gevonden artikelen
| Titel: |
Preparation of soybean oil-based emulsions stabilized by shiitake mushroom chitosan modified in both enzymatic and non-enzymatic systems and their application in β-carotene delivery |
| Auteur: |
Lin, Jiaofen Zeng, Jian Shi, Guozong Zhuo, Zesheng Guan, Yanyun Li, Zhipeng Ni, Hui Fei, Peng |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 27 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 123 van 165 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |