|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 123 van 188 gevonden artikelen
| Titel: |
Multi-scale structural evolution during simulated gelatinization process of sweet potato starch by heat-moisture treatment |
| Auteur: |
Zhang, Sijie Wu, Weiguo Zhu, Jihe Wu, Junling Gan, Zengpeng Deng, Houqin Zhang, Yu Liao, Luyan |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 25 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 123 van 188 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |