|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 267 gevonden artikelen
| Titel: |
A comparative study on utilization of different plant-derived nano-mucilage as a fat replacer in yogurt: Product optimization, physicochemical attributes, shelf-life evaluation, and consumer perception with market orientation |
| Auteur: |
Tosif, Mansuri M. Bains, Aarti Goksen, Gulden Rehman, Mohd Ziaur Ali, Nemat Karabulut, Gulsah Chawla, Prince |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 24 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 267 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |