|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 146 van 267 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of drying techniques on volatile aroma profiles and formation mechanisms of black soybean thua nao |
| Auteur: |
Mathatheeranan, Pakavit Lu, Ting-Jang Wongprasert, Thanakorn Jhu, Yi-Ci Chang, Hsin-Jo Wu, Wei-Yuan Fang, Mingchih Assatarakul, Kitipong Suppavorasatit, Inthawoot |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 24 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 146 van 267 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |