|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 265 gevonden artikelen
| Titel: |
Alterations in physico-chemical properties, microstructure, sensory characteristics, and volatile compounds of red pepper (Capsicum annuum var. conoides) during various thermal drying durations |
| Auteur: |
Li, Cen Wu, Yongjun Zhu, Qiyan Xie, Chuanzheng Yan, Yan |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 23 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 265 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |