|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 59 van 265 gevonden artikelen
| Titel: |
Development and characterization of defatted coconut flour based oleogels: A fat substitute for application in oil-fortified surimi |
| Auteur: |
Gao, Xia Pei, Zhisheng Yi, Xiangzhou Zhang, Xuan He, Dongxue Feng, Zilan Xia, Guanghua Shen, Xuanri |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 23 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 59 van 265 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |