|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 232 van 265 gevonden artikelen
| Titel: |
Stabilization of fermented tomato (Solanum lycopersicum L.) juice by differently charged hydrocolloids |
| Auteur: |
Zhao, Lei Wang, Yu Maimaitiyiming, Ruxianguli Liu, Runhan Wang, Liang Liu, Ruoqing Chen, Keping Aihaiti, Aihemaitijiang Hong, Jingyang |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 23 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 232 van 265 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |