|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 183 van 265 gevonden artikelen
| Titel: |
Oil–water interfacial behaviour of different caseins and stability of emulsions: Effect of micelle content and caseins concentrations |
| Auteur: |
Yan, Guosen Li, Yang Wang, Shiran Li, Yan Zhang, Liebing Yan, Jianguo Sun, Yanfang |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 23 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 183 van 265 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |