|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 109 van 265 gevonden artikelen
| Titel: |
Exploration of changes in sensory, physicochemical properties and microbial metabolic activities of grass carp meat with five thermal processing treatments during refrigerated storage |
| Auteur: |
Zhang, Lu Yu, Yaqin Tan, Chunming Nie, Shi Wen, Qinghui Tu, Zongcai |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 23 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 109 van 265 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |