|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 70 van 169 gevonden artikelen
| Titel: |
Excipient emulsion prepared with pectin and sodium caseinate to improve the bioaccessibility of carotenoids in mandarin juice: The effect of emulsifier and polymer concentration |
| Auteur: |
Yang, Jinyan Fan, Hekai Jiang, Bing Li, Ruoxuan Fan, Jiangtao Li, Bowen Ge, Jinjiang Pan, Siyi Liu, Fengxia |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 20 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 70 van 169 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |