|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 85 van 128 gevonden artikelen
| Titel: |
Multivariable analysis of egg white protein-chitosan interaction: Influence of pH, temperature, biopolymers ratio, and ionic concentration |
| Auteur: |
Wang, Yuemeng Li, Xin Gao, Na Wang, Xiaojun Sun, Shengqian |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 19 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 85 van 128 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |