|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 91 van 118 gevonden artikelen
| Titel: |
Proteomics and metabolomics profiling of meat exudate to determine the impact of postmortem aging on oxidative stability of beef muscles |
| Auteur: |
Setyabrata, Derico Ma, Danyi Xie, Shaojun Thimmapuram, Jyothi Cooper, Bruce R. Aryal, Uma K. Kim, Yuan H. Brad |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 18 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 91 van 118 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |