|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 61 van 100 gevonden artikelen
| Titel: |
Insights into the effects of extractable phenolic compounds and Maillard reaction products on the antioxidant activity of roasted wheat flours with different maturities |
| Auteur: |
Zhang, Chao Guo, Xiaoxue Guo, Ruijia Zhu, Lin Qiu, Xinrong Yu, Xiaohan Chai, Jun Gu, Chunhe Feng, Zhen |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 17 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 61 van 100 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |