|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 100 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of moderate electric field voltage on the quality and heat transfer characteristics of potato strips during deep-frying process |
| Auteur: |
Huang, Xiaoyu You, Yue Karrar, Emad Zhang, Hui Jin, Qingzhe Wu, Gangcheng Wang, Xingguo |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 17 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 100 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |