|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 70 gevonden artikelen
| Titel: |
Cold-induced denaturation of muscle proteins in hairtail (Trichiurus lepturus) during storage: Physicochemical and label-free based proteomics analyses |
| Auteur: |
Shui, Shanshan Yan, Hongbo Tu, Chuanhai Benjakul, Soottawat Aubourg, Santiago P. Zhang, Bin |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 16 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 70 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |