|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 70 gevonden artikelen
| Titel: |
H2O2-induced oxidative stress improves meat tenderness by accelerating glycolysis via hypoxia-inducible factor-1α signaling pathway in postmortem bovine muscle |
| Auteur: |
Chen, Cheng Guo, Zhaobin Shi, Xixiong Guo, Yuxuan Ma, Guoyuan Ma, Jibing Yu, Qunli |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 16 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 70 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |