|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 59 van 88 gevonden artikelen
| Titel: |
Mechanism of polyhydroxy alcohol-mediated curing on moisture migration of minced pork tenderloin: On the basis of molecular docking |
| Auteur: |
Liu, Linggao Zhou, Ying Wan, Jing Zhu, Qiujin Bi, Shenghui Zhou, Yeling Gu, Sha Chen, Dan Huang, Yanpei Hu, Bokai |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 15 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 59 van 88 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |