|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 34 van 88 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of low-dose sodium nitrite on the structure of yak meat myoglobin during wet curing |
| Auteur: |
Ma, Guoyuan Wang, Zhuo Yu, Qunli Han, Ling Chen, Cheng Guo, Zhaobin |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 15 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 34 van 88 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |