|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 90 gevonden artikelen
| Titel: |
Complexation of fish skin gelatin with glutentin and its effect on the properties of wheat dough and bread |
| Auteur: |
Sang, Shangyuan Ou, Changrong Fu, Yaqian Su, Xueqian Jin, Yamei Xu, Xueming |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 14 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 90 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |