|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 99 van 194 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of pH and temperature on the physicochemical and functional properties of Bambara bean protein isolate |
| Auteur: |
Ngui, Simon Pierre Nyobe, Carine Emilienne Bakwo Bassogog, Christian Bernard Nchuaji Tang, Erasmus Minka, Samuel René Mune Mune, Martin Alain |
| Verschenen in: |
Heliyon |
| Paginering: | Jaargang 7 () nr. 8 pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 99 van 194 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |