|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 194 gevonden artikelen
| Titel: |
Cocoa bean turning as a method for redirecting the aroma compound profile in artisanal cocoa fermentation |
| Auteur: |
Dulce, Velásquez-Reyes Anne, Gschaedler Manuel, Kirchmayr Carlos, Avendaño-Arrazate Jacobo, Rodríguez-Campos Sergio de Jesús, Calva-Estrada Eugenia, Lugo-Cervantes |
| Verschenen in: |
Heliyon |
| Paginering: | Jaargang 7 () nr. 8 pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 194 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |