|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 206 van 232 gevonden artikelen
| Titel: |
The combined effect of pulsed electric field treatment and brine salting on changes in the oxidative stability of lipids and proteins and color characteristics of sea bass (Dicentrarchus labrax) |
| Auteur: |
Cropotova, Janna Tappi, Silvia Genovese, Jessica Rocculi, Pietro Dalla Rosa, Marco Rustad, Turid |
| Verschenen in: |
Heliyon |
| Paginering: | Jaargang 7 () nr. 1 pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 206 van 232 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |