|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 233 van 300 gevonden artikelen
| Titel: |
Large-scale multivariate dataset on the characterization of microbiota diversity, microbial growth dynamics, metabolic spoilage volatilome and sensorial profiles of two industrially produced meat products subjected to changes in lactate concentration and packaging atmosphere |
| Auteur: |
Poirier, Simon Luong, Ngoc-Du Martin Anthoine, Valérie Guillou, Sandrine Membré, Jeanne-Marie Moriceau, Nicolas Rezé, Sandrine Zagorec, Monique Feurer, Carole Frémaux, Bastien Jeuge, Sabine Robieu, Emeline Champomier-Vergès, Marie Coeuret, Gwendoline Cauchie, Emilie Daube, Georges Korsak, Nicolas Coroller, Louis Desriac, Noémie Desmonts, Marie-Hélène Gohier, Rodérick Werner, Dalal Loux, Valentin Rué, Olivier Dohollou, Marie-Hélène Defosse, Tatiana Chaillou, Stéphane |
| Verschenen in: |
Data in brief |
| Paginering: | Jaargang 30 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 233 van 300 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |