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| Title: |
Einfluss der Lebensmittelprozessierung auf die Bioverfügbarkeit von Kupfer: Untersuchungen zur zellulären Kupferaufnahme aus CuSO4 und Melanoidin-Cu-Komplexen |
| Author: |
Keil, Claudia Kirchner, Juliane Cämmerer, Bettina Laube, Ines Hartwig, Andrea Kroh, Lothar W. |
| Appeared in: |
Perspectives in science |
| Paging: | Volume 3 (2015) nr. 1-4 pages 6 p. |
| Year: |
2015 |
| Contents: | |
| Publisher: |
Published by Elsevier B.V. |
| Source file: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
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