|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 6 gevonden artikelen
| Titel: |
Tenderness and oxidative stability of Nellore bulls steaks packaged under vacuum or modified atmosphere during storage at 2°C |
| Auteur: |
dos Santos, Priscila Robertina Donado-Pestana, Carlos M. Francisquine Delgado, Eduardo Ossamu Tanaka, Francisco Contreras-Castillo, Carmen J. |
| Verschenen in: |
Food packaging and shelf life |
| Paginering: | Jaargang 4 (2015) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 6 gevonden artikelen
| << vorige |