|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Multilayer gelatin/myofibrillar films containing clove essential oil: Properties, protein-phenolic interactions, and migration of active compounds |
| Auteur: |
Jiang, Jinyong Watowita, P.S.M.S.L. Chen, Ronghao Shi, Yafang Geng, Jie-Ting Takahashi, Kigen Li, Li Osako, Kazufumi |
| Verschenen in: |
Food packaging and shelf life |
| Paginering: | Jaargang 32 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |