|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Volatile compounds of sliced high quality (Montanera) dry-cured Iberian shoulder subjected to high pressure processing and/or with an active packaging of olive leaf extract |
| Auteur: |
Carrapiso, Ana I. Amaro-Blanco, G. Manzano, R. Delgado-Adámez, J. Ramírez, R. |
| Verschenen in: |
Food packaging and shelf life |
| Paginering: | Jaargang 27 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 14 gevonden artikelen
| << vorige |