|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 35 van 36 gevonden artikelen
| Titel: |
The influence of the addition of transglutaminase at different phase on the film and film forming characteristics of whey protein concentrate-carboxymethyl chitosan composite films |
| Auteur: |
Jiang, Shujuan Zou, Lili Hou, Yaqi Qian, Fang Tuo, Yanfeng Wu, Xiaomeng Zhu, Xuemei Mu, Guangqing |
| Verschenen in: |
Food packaging and shelf life |
| Paginering: | Jaargang 25 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 35 van 36 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |