|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 27 gevonden artikelen
| Titel: |
Interrelationship among myoglobin forms, lipid oxidation and protein carbonyls in minced pork packaged under modified atmosphere |
| Auteur: |
Zareian, Mohsen Tybussek, Thorsten Silcock, Patrick Bremer, Phil Beauchamp, Jonathan Böhner, Nadine |
| Verschenen in: |
Food packaging and shelf life |
| Paginering: | Jaargang 20 (2019) nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 27 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |