|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 22 gevonden artikelen
| Titel: |
Pink pepper phenolic compounds incorporation in starch/protein blends and its potential to inhibit apple browning |
| Auteur: |
Romani, Viviane Patrícia Hernández, Carlos Prentice Martins, Vilásia Guimarães |
| Verschenen in: |
Food packaging and shelf life |
| Paginering: | Jaargang 15 (2018) nr. C pagina's 151-158 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 22 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |