|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Structural and in vitro starch digestion of wheat flour noodles by calcium mediated gelation of low methoxyl pectin |
| Auteur: |
Abdullah Tan, Muhammad Faiz Bin Muhd Faizal Yuliarti, Oni Ik Chian Wong, Adeline Jie Long Wong, Jerome |
| Verschenen in: |
Food structure |
| Paginering: | Jaargang 42 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 17 gevonden artikelen
| << vorige |