|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 7 gevonden artikelen
| Titel: |
Insights into the difference between diglyceride-oil based and triglyceride-oil based oleogels: Physical property, crystal structure and stability |
| Auteur: |
Ding, Daoyu Zhao, Suyuan Xu, Wei Yang, Chuang Xiong, Luyao Zheng, Mingming Li, Shiyi |
| Verschenen in: |
Food structure |
| Paginering: | Jaargang 41 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 7 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |