|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 7 gevonden artikelen
| Titel: |
Digestion of mixed protein gels using elderly static in vitro digestion model: Impact of microstructure on bioaccessibility of vitamins B12 and D3 |
| Auteur: |
Ghiraldi, Marluci Silva, Álvaro G.F. da Thomazini, Marcelo Xavier, Ana A.O. Ferreira, Letícia S. Geremias-Andrade, Ivana M. Martelli-Tosi, Milena Tavares, Guilherme M. Pinho, Samantha C. |
| Verschenen in: |
Food structure |
| Paginering: | Jaargang 41 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 7 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |