|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Fermentation of almond-based gel incorporated with double emulsion (W1/O/W2): A study on gel properties and effectiveness of double emulsion as a fat replacer |
| Auteur: |
Zhao, Jia Bhandari, Bhesh Gaiani, Claire Prakash, Sangeeta |
| Verschenen in: |
Food structure |
| Paginering: | Jaargang 36 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |