|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Ultrasound-assisted alkaline pH-shift process effects on structural and interfacial properties of proteins isolated from shrimp by-products |
| Auteur: |
Pezeshk, Samaneh Rezaei, Masoud Hosseini, Hedayat Abdollahi, Mehdi |
| Verschenen in: |
Food structure |
| Paginering: | Jaargang 32 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 16 gevonden artikelen
| << vorige |