|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Decrease of the amount of fat in chocolate at constant viscosity by optimizing the particle size distribution of chocolate |
| Auteur: |
Deou, Janine Bessaies-Bey, Hela Declercq, Fabien Smith, Paul Debon, Stephane Wallecan, Joel Roussel, Nicolas |
| Verschenen in: |
Food structure |
| Paginering: | Jaargang 31 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |