|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Improvement in the functional properties of quinoa (Chenopodium quinoa) protein isolates after the application of controlled heat-treatment: Effect on structural properties |
| Auteur: |
Mir, Nisar A. Riar, Charanjit S. Singh, Sukhcharn |
| Verschenen in: |
Food structure |
| Paginering: | Jaargang 28 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |