|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of churning temperature on water content, rheology, microstructure and stability of butter during four weeks of storage |
| Auteur: |
Rønholt, Stine Madsen, Ann S. Kirkensgaard, Jacob J.K. Mortensen, Kell Knudsen, Jes C. |
| Verschenen in: |
Food structure |
| Paginering: | Jaargang 2 (2014) nr. 1-2 pagina's 13 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 8 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |