|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Self-assembly in vegetable oils of ionic gelators derived from (R)-12-hydroxystearic acid |
| Auteur: |
Alvarez-Mitre, Flor M. Mallia, V. Ajay Weiss, Richard G. Charó-Alonso, Miriam A. Toro-Vazquez, Jorge F. |
| Verschenen in: |
Food structure |
| Paginering: | Jaargang 13 (2017) nr. C pagina's 56-69 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 8 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |