|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of heat treatment and homogenization on milk fat globules and proteins in whipping creams |
| Auteur: |
Matsumiya, Kentaro Horiguchi, Sanae Kosugi, Tatsuya Mutoh, Taka-Aki Nambu, Yuko Nishimura, Kimio Matsumura, Yasuki |
| Verschenen in: |
Food structure |
| Paginering: | Jaargang 12 (2017) nr. C pagina's 94-102 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |