Calidad higiénico-sanitaria en plantas de faena de la provincia de Tucumán. Detección, aislamiento y caracterización de Escherichia coli productor de toxina Shiga
Titel:
Calidad higiénico-sanitaria en plantas de faena de la provincia de Tucumán. Detección, aislamiento y caracterización de Escherichia coli productor de toxina Shiga
Auteur:
Pérez Terrazzino, Gabriela B. Condorí, Marina S. López Campo, Alejandro Vega, Silvia Carbonari, Carolina Chinen, Isabel Rivas, Marta de Castillo, Marta C. Jure, María A.