|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 21 gevonden artikelen
| Titel: |
Examination of Factors Affecting Performance of the Warner-Bratzler Meat Shear Test a a Contribution No. 421 from Engineering Research Service. Contribution No. 214 from Food Research Institute. |
| Auteur: |
Voisey, Peter W. Larmond, Elizabeth |
| Verschenen in: |
Canadian Institute of Food Science and Technology journal |
| Paginering: | Jaargang 7 (1974) nr. 4 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
1974 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 21 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |