|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 64 van 169 gevonden artikelen
| Titel: |
Effets des Combinaisons de Sel, Lactose Et Glycerol Sur L'activité de L'eau (aw) et les Caractéristiques Rhéologiques des Fromages Fondus À Tartiner |
| Auteur: |
Kombila-Moundounga, E. Lacroix, C. |
| Verschenen in: |
Canadian Institute of Food Science and Technology journal |
| Paginering: | Jaargang 22 (1989) nr. 4 pagina's 1 p. |
| Jaar: |
1989 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 64 van 169 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |