|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 52 gevonden artikelen
| Titel: |
Cryogenic Treatment of Pork Hams Has Little Effect on pH-dependent Aspects of Meat Quality |
| Auteur: |
Swatland, H.J. |
| Verschenen in: |
Canadian Institute of Food Science and Technology journal |
| Paginering: | Jaargang 16 (1983) nr. 4 pagina's 2 p. |
| Jaar: |
1983 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 52 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |